花・農園だより

関東地方にお昼頃から降り出した雪もあっという間に一面の雪景色となりました。

ご入居様は、暖かいお部屋の中で甘酒を召し上がりなら雪景色をご覧になり心も体もぽっかぽか！

花びらがロウのような色で控えめに庭の片隅にそっと花を咲かせていました。

とてもあまい香りが漂っています。

土いじりの大好きなご入居様がご自分の畑をお持ちになり、ブロッコリー・ねぎ・イチゴなどお好きなお野菜を大切に育てられています。

ご自分で育てたお野菜はとても美味しいですね！

バラの休眠期にあたる冬は、春に向けての誘引作業や植替が始まります。

新たにバラの苗が仲間入り、バラのアーチを作る予定でいます。

5月のバラの開花が楽しみです。

お庭の片隅に一輪「寒椿」を見つけました。

いこいの杜には、金柑やはるかも実り始めました。収穫時期が楽しみですね！

今年も柚子やリンゴが豊作です！

柚子の砂糖漬けやアップルパイにして皆様のお食事に提供されます

お楽しみに！！

ご入居様のお写真をご紹介させていただきます。

早朝、お散歩中に撮影されました。

朝日を見ていると今日も一日頑張ろう！と活気がみなぎります。

夕日に染まった空がとても綺麗ですね！

柿

たわわに実った柿が美味しそうに色付きました。

今年のお味はいかがでしょうか？

甘いといいですね！

立冬を過ぎお庭の草木たちも冬支度に入るのでしょうか？
菊や秋バラなど今がとても見頃です。

厚物・大掴み・菅物（くだもの）など　多種多様な菊が地元の有志の方から届きました。

「いこいの杜」のもみじが色づき始めました。

金柑・柿の実もたくさん実り大豊作です。

今年も甘いといいですね！

食用菊の王様と呼ばれている「もってのほか」が収穫の時期を迎えました。
正式には「延命楽」という品種です。
「天皇の御紋である菊の花を食べるのはもってのほか」や
「もってのほか（思っていたよりもずっと）おいしい」と言われた事から「もってのほか」と愛称で呼ばれています。
「おひたし」「酢の物」など皆様にとても好評です。